1. Pritini dhe rrihini filetot e pulës nëse janë shumë të trasha. Vendosni nje fletë proshutë dhe një fletë djathë në secilën fileto. Rrotullojeni më pas duke e mbështjellur me kujdes dhe në fund vendosini një kunj dhëmbësh. Në një enë të vecantë përzjeni miellin dhe specin, dhe mbulojini filetot e pulës me të.
2. Në një tigan të gjerë skuqni gjalpin në zjarr të mesëm, dhe skuqni filetot derisa të marin ngjyrë kafe në të gjitha anët. Shtoni verën dhe erëzat. Uleni zjarrin në gradën më të ulët, dhe lëreni të ziejnë për 30 minuta, derisa pula të mos jetë më rozë dhe lëngu të jetë më i qartë.
3. Hiqini kunjët e dhëmbëve , dhe transferojini filetot në një pjatë. Rrihni vecmas miellin e misrit dhe panen në një tas të vogël dhe rriheni me ngadalë në një tigan. Gatuajeni derisa të trashet, dhe hidhjani filetove nga sipër. Shërbejeni të ngrohtë.
Që të përgatisni brumin, përzjeni ujin, majan dhe sheqerin në një enë. Lërini mënjanë për 5 minuta ose derisa të shkumëzohet. Përzjeni miellin dhe kripën në një tas. Shtoni përzjerjen e ujit; përdorni një thikë me majë të rrombullakët që t’a përzjeni mirë. Spërkatni një sipërfaqe me miell dhe punojeni brumin me dorë 10 minuta ose derisa të zbutet dhe të bëhet elastike. Vëreni në një tas dhe mbulojeni me një letër plastike. Lëreni mënjanë për 30 minuta ose derisa mielli të ngrihet me një të tretën.
Ngrohni sobën në 240 gradë Celsius. Ndajeni brumin në dy pjesë të barabarta. Rrotullojeni në një disk të rrombullaktë 40 cm; dhe vendosini në tavën e pjekjes. Shpërndani salcën mbi cdo bazë. Vini proshutën, karcofin, specat, ullinjtë dhe domatet mbi secilën picë. Mbulojeni me mozarelat e prera. Piqeni në furrë për 12- 15 minuta ose derisa të marin ngjyrë të artë dhe të jenë pjekur mirë. Hiqeni nga furra. Shtoni rukola; shërbejeni.
1 kuti me 250 gram luleshtrydhe të prera në copa dhe të lara
2 banana të pjekura shumë, të grira
750ml( 3 filxhanë) qumësht
260 gr( 1 filaxhan) kos me shije vanilje
Metoda
1.Vendosni gjysmat e luleshtrydheve , bananeve, qumështit dhe kosit në një mikser dhe përzjejini derisa të zbuten. Zbrazeni në mënyrë të barabartë në tre gota.
2. Përsëritni të njëjtën mënyrë dhe me gjysmat e tjera të luleshtrydheve, bananeve, qumshtit dhe kosit. Shërbejini menjëhere.
Psikologët nga universiteti i Bufalo-s thanë se patatet e shtypura, makaronat, djathi, mishi dhe produkte të tjera të “rrezikshme”, në fakt i japin njerëzve emocione mjaft positive dhe ndihmojnë në luftimin kundër mërzisë dhe vetmisë.
Kjo u qartësua më shumë kur kërkuesit, u kërkuan vullnetarëve të kujtonin ndonjë grindje me të dashurit e tyre, e më pas t’u tregonin të tjerëve për pjatat e tyre të preferuara. Një grup tjetër kishte një detyrë më emocionalisht neutrale.
Si përfundim, shkenctarët kanë arritur në përfundimin se një kujtim I thjeshtë i ushqimeve të preferuara ndihmon për të lehtësuar ndjenjën e vetmisë dhe depresionit. Por kjo nuk do të thotë domosdoshmërisht se duhet të hani shumë cokollata, përshembull vetëm që të ndjeheni më mirë pasi jeni ndarë nga i dashuri- mjafton të mendoni për cokollatën ose për ndonjë ushqim tjetër të preferuar.
Një kek i mrekullueshëm dhe i thjeshtë për t’u përgatitur. Garantojmë shije!
PËRBËRËSIT
3 kokrra vezë
12 lugë gjelle sheqer
12 lugë gjelle vaj luledielli
12 lugë gjelle miell
12 lugë qumësht pluhur
Një lugë caji sodë ëmëbëlsirash
Rrush të thatë dhe arra
PËRGATITJA
Rrahim vezët sëbashku me sheqerin, derisa sheqeri jetë shkrirë. Më pas shtojmë vajin. I përzjejmë sëbashku. Hedhim edhe miellin, qumësht pluhurin dhe sodën e bukës. E përzjejmë masën mirë, e më pas shtojmë rrushin e thatë edhe arrat.
Lyejmë tavën me pak gjalpë dhe kthejmë masën mbi tavë. E pjekim në 180 gradë.
Shumë ushqime kanë vecanti afrodiziake. Këto ushqime sensuale dhe ndjellëse të epshit janë ideale për t’u shërbyer me partnerin tuaj ditën e Shën Valentinit. Ndër ushqimet më të njohura afrodiziake janë midhjet, dhe shumë ushqime e
pije mund të prodhojnë efekte dëshire.
Cokollata
Cokollata stimulon neurotransmetuesit në trurin tuaj që t’ju bëjë të ndjeheni sensuale. Përzjeni cokollatën me artikullin e mëposhtëm të listës sonë për një përzjerje sensuale
Luleshtrydhet
“Frutat gjinj” sic quhen ndonjëherë, luleshtrydhet janë plotësuesit perfektë të cokollatës. Zhytini luleshtrydhet në cokollatë të shkrirë dhe ushqejani të dashurit tuaj si ëmbëlsirë.
Arra pishe
Qysh në kohët mesjetare, arrat e pishave njihen për efektin që stimulojnë dëshirën seksuale. Arrat e pishës janë të pasura me zink, i cila është një nga celësat e potencës mashkullore. Mund të piqni biskota dhe bukë që përmbajnë arra pishe.
Vanilje
Aroma dhe shija e vaniljes janë një prej afrodiziakëve më të vjetër. Akullore e bërë vetë në shtëpi ose ëmbëlsira të tjera më vanilje, ose thjesht shtojeni të kafja ose pije tjera.
Avokado
Aztekët e vjetër besonin se avokado-t,- kur vareshin në pemë- u ngjanin testikujve, prandaj u njoh si frut sensual. Mund t’a shërbeni avokadon me sanduice ose si salcë.
Midhjet
Midhjet u dokumentuan për herë të parë si ushqim afrodiziak nga romakët e shekullit të dytë. Për shkak se midhjet u ngjajnë gjenitales së femrës, kjo është një arsye tjerër përse lidhen aq shumë me seksin.
Shparg
Shpargu i tymosur konsiderohet si afrodiziaku më i madh. Mbase nga forma mashkullore-ose mbase se ka dicka më tepër. Shoqëria vegjetariane mendon se duhet të hani shparg për tre ditë rresht për “efekte të fuqishme”
Vera
Një mbrëmje romantike nuk është e plotësuar pa një shishe verë, sepse vera e qetëson trupin përpara se të drejtoheni drejt shtratit me partnerin tuaj.
Të dashur lexues, sot ne receten tonë do t’ju mësojmë se si të përgatisni kallamarë. Pasi e provoova vetë dhe mbeta shumë e kënaqur, dëshiroja t’a ndaja patjetër dhe me ju. Një recetë e mrekullushme dhe që garanton 100% shije.
Mbushni një tigan me vaj gatimi, ose një fritezë( jo vaj ulliri,dhe mbusheni sic bëni kur skuqni patatet, pra plot, jo si për skuqje) dhe lëreni të ngrohet. Në një tas hidhni rreth 175 gr miell, e më pas spërkateni me kripë dhe pak piper. Pasi t’a përzjeni shtoni dhe ngadalë duke e përzjerë 250 ml ujë të ftohtë.
Kallamarët mund ti blini të gatshëm( pra të pastuar) ose ti pastroni vetë. Nëse do ti përgatisni vetë pasi ti keni pastruar mirë, pritini në rrethorë. Në një pjatë shtroni letër kuzhine dhe vendosni gjysmat e kallamarëve sipër, në mënyrë që ti thithi ujin, spërkatini sipër me miell dhe përzjejini me dorë.Vendosini sipër një tjetër letër kuzhine, shtoni kallamarët e mbetur,spërkateni dhe ato me miell. Më pas hidhini kallamarët me ngadalë tek përzjerja që bëtë në fillim e miellit dhe ujin, e më pas hidhini në tigan ose fritezë.
Kallamarët skuqen shumë shpejt kështuqë 3 min mjaftojnë. Më pas përsërisni të njëjtën procedurë me të gjithë kallamarët e tjerë. Në fund vendosini në pjatë, grijini pak djathë kackavall nga sipër. Prisni fetat e limonit dhe vendosini anash pjatës për zbukurim dhe për ti përdorur më vonë. Ju bëftë mirë!
Përbërësit
4 salcice të vogla
Mish I grirë
½ filxhan qepë e grirë
2 thelpinj hudhër
1 filxhan domate të shtypura
2 filxhan salce domate
2 filxhan pastë domate
½ filxhan ujë
2 luge gjelle sheqer I bardhe
1 lugë caji kopër
2 lgë caji basiliko e grirë
1 lugë caji kripë
4 lugë gjelle majdanoz I grirë
1 lugë caji erëza italiane
½ lugë caji piper
Rikota
1 kokërr vezë
Mozzarella
1 filxhan parmixhan
Lasanja
Në një tigan me pak vaj skuqim salcicet e grira, mishin, qepën e grirë dhe hudhrën e I lëmë për rreth 20 minuta.
Më pas shtojmë pasten e domates, domatet e shtypura, salcen e domates dhe ujin. I përziejmë . Pas 5 minutash shtojmë sheqerin, kopërin, bazilikon, VETEM 2 lugë gjelle majdanoz( dy të tjerat na duhen për më vonë), kripën , erëzat dhe piperin. I përzjejmë të gjitha bashkë. I mbulojmë më një kapak dhe I lëmë të ziejnë për 1 orë ose më shumë.( MOS E LINI TE SHTEROJE FARE UJIN)
Ndërkohe vendosini lazanjat ne ujë të ngrohtë për rreth 15 minuta, por duke I kontrolluar herë pas here në mënyrë që të mos ngjisin më njëra tjetrën. Në një tas të vogël përzjejmë rikotën me një kokërr vezë dhe 2 lugët e tjera të majdanozit. I përzjejmë të gjitha me një lugë.
Më pas marin tavën ku do ti shtrojmë dhe e lyejmë me gjalp të shkrirë që të mos ngjisin lazanjat. Shtrojmë shtresën e parë të lazanjave. E lyejme me përzjerjen e rikotës, sperkasim me copa të prera mozarelle pastaj parmixhan dhe e shtrojme shtresen e pare të kimës me domate. Më pas vendosim përsëri shtresën e dytë të lazanjave dhe bëjmë të njëjtën procedurë duke e lyer me përzjerjen e rikotës, mozzarella e ne fund parmixhan e kimën. Mund të vendosini shtresa lazanje sat w doni sipas dëshirës por gjithmonw duke ndjekur rradhwn. Shtresa e fundit duhet të jenë lazanjat të mbuluara me përzjerjene rikotës, copat e mozarellës dhë parmixhano të grirë sipër. Gjithashtu hidhin dhe disa copa gjalpi sipër në fund. Mbulojeni me letër alumini dhe lërëni n furrë për 25 minuta. Më pas hiqeni letrën e aluminit dhe lëreni dhe për 25 minuta të tjera.
12 vezë të ziera
½ filxhan majonëzë
½ filxhan djath parminxhan I grirë
2 lugë caji qepë e grirë
½ lugë caji erëza sipas dëshirës
½ lugë caji mustardë
Piper
speca të kuq
Prisni një shtresë nga fundi I cdo veze qe të sheshohet. Ndani lart në formë zig zag gjysmën e vezës. Nxirni me kujdes të verdhat e vezëve , vendosini në një tas dhe shtypini me ndihmën e nje piruni. Shtoni majonezë, djath parmixhan,qepë, erëza sipas dëshirës, mustardën dhe piperin e përzjejini të gjitha bashkë me të verdhat e vezëve. Mbushini vezët dhe vendosini “kapucët” e vezës. Prisni në feta ullinjtë për të krijuar sytë si në fotografinë e ilustruar. Prisni 12 trekëndësha të vegjël speca për të formuar sqepin.
